専門店が1年で2倍！再注目の「シュウマイ」人気商品まとめ【シュウマイ潤さん解説・THE TIME紹介】
りな鳥好きゲーム好き愛嬌ある女の子「りな」です🐤
今、シュウマイが再び熱い注目を集めています。
2025年5月21日放送のTBS「THE TIME」では、シュウマイ専門店がこの1年で2倍に増加した理由や、人気の秘密を“シュウマイ潤”さんが徹底解説。
番組で紹介されたのは、「京都鳳焼売」や、名店監修の冷凍シュウマイなど、素材や味にこだわった逸品ばかり。
この記事では、番組で話題になったシュウマイの魅力やおすすめポイント、購入方法まで詳しくご紹介します。
この記事はこんな方に向けて書いています
- シュウマイ好きな方
- おうちで手軽に本格中華を楽しみたい方
- ギフトや手土産に迷っている方
- 食のトレンドに敏感な方
目次
京都鳳焼売
京都鳳焼売の特徴
- 京中華の伝統を受け継ぐ焼売専門店。京都で40年以上続いた名店「第一樓」の味を再現し、戸越銀座で展開
- 岩手県産「岩中豚」100％使用。赤身と脂身の絶妙なブレンドで、ジューシーながらもくどくない味わい
- 京野菜の九条葱と淡路島産玉葱を使用。九条葱の甘みとシャキシャキ感、淡路島玉葱のやわらかさと甘みが肉の旨みと調和
- にんにく・油・香辛料控えめの“京中華”スタイル。あっさりとした後味で、素材の味を活かした優しい味付け
- 保存料不使用で安心。冷凍で全国発送も可能
- 「BRUTUS」お取り寄せ特集シュウマイ部門グランプリ受賞など高評価
- 定番の「鳳焼売」に加え、七味唐辛子や紅ショウガを使ったアレンジも展開
京都鳳焼売のおすすめポイント
- 肉の旨みと野菜の甘み、ふわっとした食感とシャキシャキ感のバランスが絶妙で、何もつけずにそのままでも美味しい
- あっさり系なので幅広い世代に好まれ、ギフトや手土産にも最適
- 冷凍でお取り寄せできるので、自宅で本格的な京中華の焼売を楽しめる
- 保存料不使用・国産素材で安心安全
小洞天 ポークシュウマイ
小洞天 ポークシュウマイの特徴
- 大ぶり＆食べ応え抜群：1粒約42gのジャンボサイズで、肉がぎっしり詰まった食べ応えのあるシュウマイ
- 豚肉の旨みが際立つ：歯ごたえの異なる2種類の豚肉部位を絶妙な割合で練り合わせ、つなぎを極力使わず、肉本来の味と食感を最大限に活かしている
- シンプルな味付け：生姜と長ねぎを中心に調味し、調味料や香辛料を控えめにしているため、豚肉の自然な旨みが引き立つ
- 伝統の製法と変わらぬ味：創業以来70年以上守り続けている伝統の製法と味で、根強いファンが多い
- 薄皮で包み、ふっくら蒸し上げ：特製のオリジナル薄皮で包み、ジューシーかつふっくらとした仕上がり
小洞天 ポークシュウマイのおすすめポイント
- 肉の旨みと弾力ある食感で「シュウマイを食べている！」という満足感が味わえる
- シンプルな味付けなので、何もつけずそのままでも美味しい。お酒のお供やご飯のおかずにも最適
- 大きめサイズで贈り物や手土産にも喜ばれる
- 店舗・通販どちらでも購入可能で、自宅でも本格的な味を楽しめる
シュウマイの本
シュウマイの本の特徴
- シュウマイ専門家・シュウマイ潤が1,000種類・5,000個以上のシュウマイを食べ歩いた知見を凝縮した、シュウマイだけに特化した専門書
- 町中華の名物、ご当地シュウマイ、冷凍食品、次世代シュウマイまで幅広いジャンルのシュウマイを徹底解説
- シュウマイの歴史を「7つの世代」に分類し、進化の系譜や地域性、専門店・焼売酒場の最新事情まで詳しく紹介
- 皮・具・からしなど、細かなパーツや食べ方のコラムも充実
- 写真やコラムが豊富で、読み物としてもビジュアルブックとしても楽しめる
シュウマイの本のおすすめポイント
- シュウマイ好きはもちろん、町中華やご当地グルメ、冷凍食品の進化に興味がある人にも新発見が多い
- これまで脇役だったシュウマイの“主役”としての魅力や、知られざる名店・逸品との出会いが楽しめる
- 歴史・進化・地域性など、食文化の知識も深まる内容
- シュウマイをもっと楽しみたい人、食のトレンドを知りたい人、ギフトや話題作りにもおすすめ
まとめ
専門店の増加やバラエティ豊かな商品展開で、ますます進化するシュウマイ。
自宅で本格中華の味を楽しみたい方や、ギフト・手土産を探している方にもぴったりです。
ぜひこの機会に、話題のシュウマイを味わってみてはいかがでしょうか。新しいお気に入りがきっと見つかります！
ご覧いただきまして、ありがとうございました🐤
