2026年版｜よじごじDaysで話題！プロが厳選した「本気の便利キッチングッズ」ベスト10【料理研究家さわけん】
りな鳥好きゲーム好き愛嬌ある女の子「りな」です🐤
毎日のごはん作り、できるだけ簡単に、でも味はきちんとおいしく仕上げたい──そんな願いを叶えてくれるのが「本当に使える」キッチン便利グッズです。
2026年3月9日放送のテレビ東京「よじごじDays」では、「プロが本気で選んだ便利グッズベスト10『料理編』」として、料理研究家・さわけんさんがかっぱ橋道具街で厳選したアイテムが紹介されました。
この記事では、番組で取り上げられた便利グッズを一つひとつ取り上げながら、「どんな悩みを解決してくれるのか」「どんな人に向いているのか」を、通販で購入しやすいように分かりやすく解説していきます。
テレビを見逃してしまった方はもちろん、「気になっていたけれど、どれを買えばいいか迷っている」という方も、この記事を読めば自分にぴったりの1品が見つかるはずです。
この記事はこんな方に向けて書いています
- 毎日の料理をもっと時短・効率化したい主婦・共働き家庭の方
- 料理は好きだけれど、下ごしらえや後片付けを少しでもラクにしたい人
- テレビ東京「よじごじDays」で紹介された便利グッズを、情報を整理してから購入したい人
- かっぱ橋道具街やプロ御用達アイテムに興味がある料理好き・キッチングッズ好きの人
- 失敗を減らして、家庭料理のクオリティをワンランク上げたい初心者〜中級レベルの料理ファン
目次
科学する料理研究家 さわけんさんとは
さわけんさんは、料理を科学的に分析する料理研究家で、キッチンまわり評論家としても知られています。
さわけんさんプロフィール概要
さわけん（さわけんシェフ）は、辻調理師専門学校フランス校を卒業後、同グループで11年間にわたりフランス料理、イタリア料理、アメリカ料理、エスニック料理などの講師（最終的に助教授）を務めた本格派の料理専門家です。
フランスの2つ星レストラン（ル・ムーラン・ド・ムージャン）での勤務経験を持ち、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身しました。
さわけんさん主な活動と特徴
料理を「科学的・論理的に考えて疑問に答える」スタイルが特徴で、失敗しないレシピ開発や調理科学の解説を得意とします。
キッチン家電・調理器具の検証を10年以上続け、毎月30〜100品の食品や調味料を実食比較する評論家としても活躍。
NHK「あさイチ」（焼き天ぷらやさわけんポテトで出演）や「ZIP!」、テレビ東京「よじごじDays」などメディア多数出演し、商品開発、フードコーディネート、レシピ監修も手掛けています。
1位 北陸アルミニウム 中華セイロ用受け台
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北陸アルミニウム 中華セイロ用受け台の魅力
- 家庭にある鍋やフライパンをそのまま中華セイロ対応にできるのが大きな魅力です。専用鍋を買わなくても、既存の調理器具でせいろ蒸しができるため、省スペース・省コストで導入できます。
- アルミニウム合金＋硫酸アルマイト加工で、軽さと耐久性を両立している点も魅力です。サビにくく変色しにくい表面仕上げのため、蒸気や水分の多い環境でも長く清潔に使えます。
- 18cm〜33cmまで複数サイズ展開されており、小さなセイロから大きめセイロまで幅広く対応できます。「セイロ10〜30cm程度まで使える」サイズもあり、家庭だけでなく料理教室や飲食店でも使いやすい仕様です。
- 縁のカーブが鍋の外径にフィットしてしっかり安定する設計で、「安定感が素晴らしい」という口コミも多く見られます。グラつきが少ないため、せいろがずれにくく、蒸し料理中のストレスや事故リスクを抑えられます。
- 日本製で仕上げが丁寧、厚みがあって軽いというレビューが多く、「ひとつあれば一生もの」と評価される品質の高さも魅力です。バリが少なく縁も滑らかで、洗いやすく扱いやすいので、日常的なせいろ調理にも安心して使えます。
北陸アルミニウム 中華セイロ用受け台のおすすめポイント
- せいろ用の専用鍋を買わなくても、自宅のフライパンや鍋で手軽にせいろデビューできる点は、蒸し料理初心者にもおすすめです。「専用鍋がズレて気になる」「せいろ専用鍋は場所を取る」という人が、こちらに切り替えて満足している声もあります。
- アルミ製で放熱が良く、厚みがありながらも軽量なので、扱いやすく火傷もしにくいというユーザーレビューがあります。使用後の冷めも早く、洗浄や片付けがスムーズにできるため、毎日の料理に取り入れやすいのがポイントです。
- サイズごとに「使える鍋の内径」と「対応セイロサイズ」が明記されており、ネット通販でも選びやすいのがおすすめポイントです。たとえば33サイズなら、内径33cmの鍋に対応し、セイロ18〜30cmまで使えるなど、手持ちの道具に合わせて最適なサイズを選べます。
- 板厚1.0〜1.7mm程度のしっかりした作りながら、収納は非常にコンパクトで「場所を取らず便利」という口コミが多いです。せいろ本体と一緒に立てかけておけるため、キッチン収納に余裕がない家庭でも導入しやすくなっています。
- 飲食店・料理教室・家庭用と幅広く使われており、楽天・Yahoo!・モノタロウなど各種通販サイトで高評価を得ている点も安心材料です。「他の安価品と迷ったが、作りの良さでこちらを選んで正解だった」というレビューが多く、信頼できる蒸し板を探している人に特におすすめできます。
北陸アルミニウムの中華セイロ用受け台は、アルミニウム合金＋アルマイト加工で軽くて丈夫、日本製で仕上げも丁寧な、本格派の蒸し板です。
既存の鍋やフライパンをそのまま中華セイロ対応にでき、サイズ展開も豊富で安定感にも優れているため、家庭での本格せいろ蒸しを一気に始めたい人に最適なアイテムと言えます。
2位 ベンリナー No.64
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ベンリナー No.64の魅力
- 切れ味が鋭く仕込み時間を大幅短縮できるステンレス鋼の平刃とクシ刃が非常にシャープで、大量の野菜も力を入れずにスパッとカットできます。玉ねぎ、大根、キャベツなどの下ごしらえが手早く終わるため、毎日の料理や作り置きにも向きます。
- 厚さ調節ダイヤルで0.5～5mmの薄切りが自由自在本体側面のダイヤルで約0.5mm～5mmまで好みの厚さに調整でき、サラダ用の極薄スライスから煮物用のしっかりめの厚みにまで対応します。レシピに合わせた均一な厚みを再現しやすく、プロの仕上がりに近づけやすい点が魅力です。
- 4種類の刃で「薄切り・千切り・細切り・粗切り」まで対応標準の平刃に加え、細目1mm・中目3mm・荒目7mmの交換クシ刃が付属しており、ツマのような極細千切りからきんぴら向けの太めカットまで1台でこなせます。キャベツ千切り、にんじんラペ、れんこんのきんぴらなど、家庭でよく使うカットがほぼ網羅できます。
- 滑り止め＆ひっかけ足で安定感が高く使いやすい先端にゴム製の滑り止めが付き、まな板上でもズレにくい構造になっているため、力を入れても本体が動きにくいです。さらに、ひっかけ足のくぼみをボウルやバットの縁に掛けて固定でき、スライスした野菜をそのまま受け皿に落とせるのも便利です。
- 日本製のシンプル構造で丸洗いしやすく長く使える本体は樹脂とステンレス鋼のシンプルな構造で、刃やパーツを分解してすみずみまで丸洗いできます。切れ味が長持ちしやすく、丁寧に使えば何年も愛用しているという声もあり、コスパの良さも大きな魅力です。
ベンリナー No.64のおすすめポイント
- 標準サイズで家庭のキッチンでも扱いやすい「No.64」はまな板と呼ばれる台座の幅が約6.4cmで、一般家庭のキッチンスペースにも収まりやすいサイズ感です。レモンの輪切りができる幅で、収納時もかさばりにくく、日常使いしやすいバランス設計になっています。
- プロから家庭まで幅広く支持される信頼性業務用としても使われるプロフェッショナルシリーズで、飲食店から家庭まで「1枚あると便利」な万能調理器として評価されています。レビューでも「プロも愛用」「段違いに使いやすい」といった評価が多く、買い替え組にも選ばれています。
- これ1台で多機能、スライサー類をまとめて省スペース化刃を付け替えるだけで、薄切り・千切り・細切り・粗切りができるため、複数種類のスライサーや千切り器を持つ必要がありません。キッチンの小物類をすっきりさせたい人、収納スペースが限られている人にもおすすめしやすいポイントです。
- キャベツがふわふわに仕上がる再現性の高さレビューでは「とんかつ屋さんのようなふわふわキャベツが簡単にできる」「切れ味で味まで変わる」といった声があり、サラダの質が上がるという評価が多いです。厚さと刃を一定に保てるので、誰が使っても同じような食感を再現しやすく、家族で共有しても仕上がりにばらつきが出にくい点もメリットです。
- 安全器具付きで指先を守りながらスライスできる付属の安全器具（ホルダー）を使えば、小さくなった野菜でも手を直接刃に近づけずに最後までスライスできます。切れ味が非常に鋭い分、素手で使うと指を切るリスクがありますが、安全器具を併用することで安心感が高まります。
ベンリナー No.64は、「切れ味抜群・厚さ調整自在・4種類の交換刃・滑り止め＆ひっかけ足付き・日本製の長く使える本格スライサー」という要素を兼ね備えた万能野菜調理器です。
3位 ほんとうにすべらない菜箸
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ほんとうにすべらない菜箸の魅力
- 箸先3cmの微細スタッドレス加工でツルツル食材も落ちない木の性質を生かした特許加工（特許第7215786号）により、こんにゃく、おでんの具、豆類、麺類などの滑りやすい食材を軽い力でしっかりキャッチします。従来の菜箸では滑ってイライラする場面が激減し、ストレスフリーな調理を実現します。
- 四角い箸先形状で接地面積が広く安定感抜群丸箸と違い四角形の先端が食材との接触面積を増やし、小さな豆や繊細な盛り付けでもずれにくい設計です。プロの料理研究家も愛用するほどの再現性が高く、見た目も美しい仕上がりになります。
- 軽量で長時間使用しても疲れにくい27cmの絶妙サイズ全長27cmと女性や手の小さな人でも無理なく握れ、長すぎず安定した操作感を提供します。炒め物や取り分けの連続作業でも手首の負担が少なく、毎日のキッチンタイムを快適に変えます。
- 天然木の自然な口当たりと食材を傷つけにくい優しさ極端なギザギザではなく微細な凹凸加工なので、魚の身や柔らかい野菜を傷つけず、口に触れる部分も木の風合いを残しています。食洗機対応で手入れも簡単、衛生的で長持ちする点が日常使いにぴったりです。
- テレビや口コミで話題の確かなつかみやすさ「ザワつく！金曜日」などで紹介され、料理道具専門店で「史上最もつかみやすい」と評価されるほどの人気ぶりです。滑らない実力で料理の効率が上がり、プロ並みのクオリティを家庭で再現できます。
ほんとうにすべらない菜箸のおすすめポイント
- 炒め物や盛り付けの時短効果で調理効率アップ滑らないので素早く食材を掴めて炒めムラを防ぎ、繊細な盛り付けも失敗しません。忙しい主婦や料理好きに特におすすめで、1本あるだけで下ごしらえから仕上げまでスムーズです。
- 子どもや高齢者の箸練習・食事補助に最適少ない力でつかめるため、子どものお箸トレーニングや握力の弱い高齢者の食事サポートにぴったりです。食べこぼしが減り、家族みんなの食卓が楽しく安全になります。
- 日本製の職人手仕上げで高品質と耐久性箸職人が手作業で仕上げた上質な作りで、日常使いに耐える頑丈さと美しいデザインを両立しています。格子柄などのおしゃれなデザイン展開もあり、ギフトや自分用に喜ばれやすいです。
- 食洗機対応で後片付けが楽ちん日常使い向き家庭用食洗機で洗えて衛生的、天然木塗り仕上げでも変形しにくい耐久性があります。忙しい現代のキッチンライフにマッチし、手間をかけずに清潔を保てます。
- 多様な滑りやすい食材に対応した万能性ラーメン麺、うどん、黒豆、お餅、大根など、普段つかみにくい食材を確実に扱え、1本で幅広い料理シーンをカバーします。レビューでも「感動レベル」「プロも納得」との声が多く、買い物の失敗がない信頼の逸品です。
ほんとうにすべらない菜箸は、「スタッドレス加工・四角箸先・軽量27cm・食洗機対応・日本製職人仕上げ」の5大要素で、滑りやすいこんにゃく・麺類・豆を確実に掴む調理の強い味方です。
4位 アーネスト ふわっとおろしてみま専科
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アーネスト ふわっとおろしてみま専科の魅力
- 鋭利な本目立てステンレス刃で繊維を切ってふわふわおろしを実現一つ一つ丁寧に目立てされたステンレス鋼の刃が食材の繊維をしっかり切り、潰さずに水分を適度に含んだ滑らかでふわっとした大根おろしを作ります。辛味が少なく綿や雪のような口当たりで、プロの和食店でも愛用されるほどの仕上がりです。
- 湾曲設計のおろし金で接地面積を減らし腕の負担を軽減おろし金自体を湾曲させることで食材との接触を最小限に抑え、力を入れずにスムーズにおろせます。50往復のおろし作業でも疲れにくく、女性や手の小さい人でも楽に扱える点が日常使いの大きな魅力です。
- 底面滑り止めで容器が固定され安定感抜群受け容器の底にポリウレタン製滑り止めが付いており、まな板やシンク上でズレず、安全に作業を進められます。本体を押さえながらおろすシンプル構造ながら、動きにくい設計でストレスフリーです。
- 水切り付きフタで水分調整と保存が同時に可能付属のフタに水切り機能があり、余分な水分を適度に捨てて好みの濃度に調整できます。すぐ使わない場合もフタをして冷蔵保存でき、大根以外に生姜やりんごのおろしも衛生的です。
- コンパクトサイズで収納しやすく多用途対応幅10.5×奥行20.5×高さ5.5cmの小型でキッチンの隙間にすっぽり収まり、持ち運びも簡単です。大根・生姜・りんご・パン粉・チーズなど幅広い食材に使え、1台で多機能に活躍します。
アーネスト ふわっとおろしてみま専科のおすすめポイント
- 短時間で大量おろしが可能で調理効率が劇的に向上刃の刺さりやすさと開口部の広さで50往復で89gの大根おろしを効率的に作れ、平均を上回る作業性です。作り置きやお好み焼き・天ぷら下ごしらえに最適で、忙しい毎日の時短に欠かせません。
- シンプル構造で洗いやすく衛生的メンテナンス流水でサッと洗えるほど簡単で、繊維が少し残っても目詰まりしにくく手入れが楽です。耐熱80℃の樹脂素材で食洗機対応可能で、長く清潔に保てる点が家庭向きです。
- �日本製燕三条ブランドの高い耐久性と切れ味長持ち新潟・燕三条の技術で作られたステンレス刃は耐久性が高く、切れ味が長期間持続します。� 業務用としても信頼され、日常使いからプロユースまで幅広いシーンで活躍します。
- ふわふわ仕上がりで料理の味と見た目がワンランクアップ水分量が適正で繊維感が少なく、刺身のつまや薬味にプロ級のクオリティを出せます。辛味を抑えた上質なおろしで、家族の食事満足度が上がるおすすめアイテムです。
- 低価格で高性能なコスパ抜群のエントリーモデルコンパクトながら本格機能満載で、1,000円台から手に入る手頃さが魅力です。初めてのおろし器やサブ用に最適で、楽楽おろしてみま専科 極みの上位互換としても選ばれます。
アーネスト ふわっとおろしてみま専科は、「鋭利本目立てステンレス刃・湾曲設計・滑り止め固定・水切りフタ・コンパクト日本製」の5大機能で、ふわふわ大根おろしを簡単に作れるキッチン必需品です。
5位 サンクラフト パン切りナイフ せせらぎ
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サンクラフト パン切りナイフ せせらぎの魅力
- 大波・小波・ストレートの3種類刃でどんなパンも完璧カット硬いハードパンは大波刃が表面に食い込み滑らず切り、柔らかい食パンは小波刃で潰さず断面を美しく仕上げ、先端ストレート刃で切り残しなく最後までスムーズに切れます。関市産の切れ味鋭い刃物技術でパンくずも最小限に抑え、軽い力でプロ級の仕上がりが楽しめます。
- 緩やかなカーブブレードで自然な切れ味と力のいらず使い心地刃全体が緩やかに湾曲した形状が切る動作をサポートし、余計な力を入れずにパンがスッと入る感覚を提供します。初心者でも直感的に扱え、パン作りの楽しさを倍増させるデザインが魅力です。
- 切れ味長持ちのモリブデンバナジウム鋼で長期間活躍高品質なモリブデンバナジウム鋼採用で耐久性が高く、家庭での研ぎ直し不要でも切れ味が持続します。特殊波刃加工ながら日常のお手入れで長く使える信頼性が、プロからも支持を集めています。
- 手にフィットする積層合板ハンドルで疲れ知らずの操作感水や汚れに強い積層強化木のハンドルが自然に手に馴染み、長時間のパン切りや切り分け作業でも快適です。木目調の美しいデザインがキッチンに調和し、使うたびに満足感を与えます。
- コンパクト刃渡り14cmで卓上・小パン対応の取り回し良さ全長25.3cmの小型サイズがマフィンやベーグルなどの小ぶりパンに最適で、食卓での切り分けにも邪魔になりません。専用鞘付きで収納・持ち運びやすく、毎日の朝食シーンをスタイリッシュに演出します。
サンクラフト パン切りナイフ せせらぎのおすすめポイント
- パンくず少なめでテーブルが汚れにくく清潔に使える鋭い波刃構造でパン内部を綺麗に切り裂くため、くずが飛び散りにくく、後片付けが格段に楽になります。家族の朝食やパーティー時に特に便利で、ストレスフリーな食卓をサポートします。
- ケーキ・ローストビーフなどパン以外にも多用途展開波刃の汎用性でケーキのデコレーションや肉のスライス、野菜カットにも対応し、1本で料理の幅を広げます。パン作り爱好家やお菓子作りに欠かせないサブツールとして重宝します。
- 軽量52gで女性・子どもでも扱いやすい日常使い向き軽くて小回りが利く設計が手の小さい人や力の弱い人にも優しく、誰でも簡単に美しいスライスが作れます。毎朝のトースト切りからハードパン挑戦まで、家族みんなのおすすめアイテムです。
- 岐阜関市産日本製の信頼品質でギフトにも最適刃物のまち・関で作られた高品質さがギフト包装対応で喜ばれやすく、耐久性で長く感謝される一本です。デザイン賞受賞レベルのバランスが、プレゼント需要の高いパン好き向けにぴったりです。
- 専用鞘で衛生的収納と持ち運びが簡単実用的耐熱ポリプロピレン鞘が刃を守り、キッチンドロワーや食卓キャリーにコンパクト収納でき、清潔を保てます。ピクニックやアウトドアパン切りにも便利で、生活シーンを豊かにするポイントです。
サンクラフト パン切りナイフ「せせらぎ」は、「3種類波刃・カーブブレード・長持ち切れ味・フィットハンドル・コンパクト14cm」の5大仕様で、ハードパン・食パン・小パンを美しく切る究極の日本製ナイフです。
6位 防水型中心温度計 AD-5625
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防水型中心温度計 AD-5625の魅力
- プローブ先端φ2.2mmの極細設計で食材中心まで深く挿入可能細い先端が肉や魚の厚みのある部分にスッと入り、表面だけでなく本当の中心温度を正確に測定します。厚いステーキやローストチキンでも失敗なく火の通り具合を確認でき、食中毒リスクを大幅に低減します。
- IPX7完全防水で水洗いOKの衛生的お手入れシンクでジャバジャバ洗っても中身に水が浸入せず、油汚れや食材カスを簡単に落とせます。プロキッチン並みの衛生管理が家庭で可能で、毎回の使用後に清潔を保てる点がプロからも支持されます。
- �1秒表示更新でリアルタイム温度変化を即座に確認約1秒ごとに数値が更新され、調理中の温度上昇を目で追いながら最適な焼き加減を調整できます。� 揚げ物の油温管理や低温調理で特に便利で、直感的な操作でストレスフリーです。
- -40～+260℃の広範囲測定で多様な調理シーンに対応冷凍食品の解凍確認から高温のオーブン料理、油温測定まで1台でカバーし、家庭から業務用まで活躍します。最小表示0.1℃の高精度で繊細な温度管理が必要なスイーツや燻製作りにも最適です。
- 最高・最低温度メモリ機能で調理過程を記録・分析自動で最高最低値を記憶し、後から確認可能で、レシピの改善や焼きムラチェックに役立ちます。毎日の料理上達をサポートし、プロ級の再現性を家庭で実現します。
防水型中心温度計 AD-5625のおすすめポイント
- 量27g・ペン型でポケット収納簡単な携帯性本体サイズ40×187×17mmのスリム形状が作業現場やアウトドアに持ち運びやすく、片手操作も快適です。常に手元に置けるので急な温度チェックにも即対応でき、忙しいキッチンに欠かせません。
- CR2032電池1個で約1年持続の経済性と信頼性1日1時間使用で1年以上の長寿命設計で、交換頻度が少なくランニングコストを抑えます。オートパワーオフ機能で電池切れを防ぎ、長期間安定して使えます。
- 食品・調理以外に理化学・農業・設備点検まで幅広い用途地温・水温測定や機器温度チェックに使え、家庭菜園や実験用途でも真価を発揮します。プロの品質管理からDIYまで1台で対応する汎用性がコスパを高めます。
- ±1℃の高精度（0～60℃）でプロ並み信頼の測定結果サーミスターセンサーによる正確さが、衛生基準の厳しい業務利用でも安心です。家庭でのBBQや揚げ物でも完璧な火加減を実現し、料理の成功率を上げます。
- シースホルダー付属で刃守り実用的なセット内容プローブ保護用のホルダーが付属し、落下や汚れから守りながらコンパクト収納できます。初心者でもすぐに使い始められる完成度が高く、ギフトやサブ機としてもおすすめです。
防水型中心温度計 AD-5625は、「極細φ2.2mmプローブ・IPX7防水・1秒表示・広範囲-40～260℃・最高最低メモリ」の5大機能で、肉・魚の中心温度を正確測定する調理の強い味方です。
7位 SOスパチュラ
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SOスパチュラの魅力
- 一体成型シリコンで継ぎ目なく食材残りが溜まらない衛生的構造ステンレス中材入りのシリコンを完全一体成型し、隙間がなく洗っても汚れが残りにくいため、常に清潔に保てます。細菌繁殖の心配が少なく、プロのキッチン基準でも安心して使える点が日常使いの大きな魅力です。
- 表面微細ざらつき加工でペースト状食材も滑らずしっかりすくい取れる特殊な表面処理で油分や生地がツルッと滑りにくく、ボウルの底や角まで残さず掬い取れます。ケーキ生地や味噌などの粘性素材で特に効果を発揮し、無駄なく効率的に作業が進みます。
- 先端のしなやか反りで食材飛び散りを防ぎ滑らかな混ぜ・炒め作業柔軟にしなる先端が容器形状にフィットし、素材を跳ねさせずに優しく混ぜ合わせます。炒め物で油ハネを最小限に抑え、キッチンが汚れにくいクリーンな調理環境を実現します。
- 耐熱280℃・耐冷-70℃の極端温度対応で揚げ物から冷製スイーツまで活躍高温のフライパン直使いから冷凍食材のすくい取りまで耐え、変形や劣化しません。熱々の鍋底焦げをこそぎ落とす耐久性が、調理後の後片付けを格段に楽にします。
- 普遍的ミニマルデザインでキッチンに溶け込む美しい佇まいシンプルなフォルムとカラーバリエーションがどんな調理器具とも調和し、使うたび心地よい満足感を与えます。ミニサイズ展開もあり、コンパクトながら高級感のある仕上がりがギフトにも人気です。
SOスパチュラのおすすめポイント
- 日本の料理スタイルに特化改良で炒め・混ぜ・すくいの万能時短効果西洋スイーツ用を日本食対応に調整し、炒め物から和え物まで1本で多用途にこなします。ボウル隅の残渣ゼロで洗い物減、忙しい毎日の調理効率を劇的に向上させます。
- 食洗機対応で後片付けゼロの手間いらずメンテナンス耐久シリコンが食洗機の高温・高圧に強く、毎回の手洗いを省略でき時間を節約します。油汚れが落ちやすく、衛生的キッチンライフを維持しやすい点が主婦層に支持されます。
- 軽量80gの絶妙グリップで長時間作業でも疲労ゼロ持ち手穴付きレギュラーサイズが自然に手に収まり、連続調理でも手首負担がありません。子どもから高齢者まで扱いやすく、家族みんなのキッチンツールとして最適です。
- ステンレス中材で耐久性高く長期間形状保持のコスパ優秀内部補強でへたりにくく、何年も新品同様のしなりを維持し買い替え不要です。業務用並み耐久で家庭投資価値が高く、プロ料理家やパン作りの愛用者が多い理由です。
- ミニ・レギュラー2サイズ展開で小瓶から大鍋までシーン完全カバー小さじ計量やジャム瓶用ミニと、炒め・盛り付け用レギュラーのセット使いで隙間なく活躍します。省スペース収納でキッチン整理しやすく、初心者から上級者までおすすめのラインナップです。
SOスパチュラは、「一体成型シリコン・微細ざらつき・しなり先端・耐熱280℃・ミニマルデザイン」の5大仕様で、炒め・混ぜ・すくいの調理プロセスをストレスフリーにこなす日本食特化ヘラです。
8位 飯田屋 エバーピーラー
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飯田屋 エバーピーラーの魅力
- プロ用包丁級440Aステンレス刃で切れ味が極上かつ長持ち高級包丁にも使われる超硬質ステンレス440Aを刃に採用し、摩耗しにくく最初から最後までシャープな切れ味を維持します。力まず撫でるだけで皮が滑らかに剥け、にんじんやかぼちゃの硬い食材でもストレスなく作業できます。
- 最適化された30度刃角度で紙一重の薄剥きが可能世界200種以上のピーラーを研究した結果導き出された30度角度が、食材の繊維を潰さず極薄に剥き、透き通るような美しい断面を作ります。キャベツ千切りがふわふわ仕上がり、食材の鮮度と食感を最大限に保てます。
- 替刃式設計で切れ味が落ちても即復活の一生使える耐久性刃だけ交換できるシステムで、数年使っても新品同様の性能に戻せ、何度も買い替える必要がありません。コスパが高く、丁寧に扱えば世代を超えて使える信頼性が日常の強い味方です。
- 軽量40gの湾曲グリップで疲れず直感操作が可能全長15cm・重量わずか40gの軽さと、指先・手全体どちらでも握りやすいエルゴノミクス形状が、長時間の下ごしらえでも手首負担をゼロにします。右利き・左利き用展開で誰でも自然に扱え、安全性も抜群です。
- グッドデザイン賞受賞の洗練美観と実用機能融合シンプルで美しいフォルムがキッチンに溶け込み、フック穴付きで衛生的収納がしやすい設計です。プロの道具らしからぬスタイリッシュさが、使う喜びを高めギフトにも最適です。
飯田屋 エバーピーラーのおすすめポイント
- 硬い食材も楽々剥ける多用途性で下ごしらえ時間を半減かぼちゃ・里芋の厚皮から生姜・りんごの薄スライス、チーズ削りまで1本で対応し、包丁いらずの時短を実現します。毎日の野菜料理やサラダ作りが作業から楽しみへ変わります。
- 食材ロス最小限で節約と栄養保持に直結極薄剥きで実肉を最大限残せ、栄養豊富な皮近くの部分も有効活用でき家計と健康に貢献します。無駄なく美しい仕上がりで、料理のクオリティが自然に向上します。
- 日本製・岐阜関市刃付けの職人クオリティで信頼抜群刃物の聖地・関市で手仕上げされた刃が、業務用並みの耐久性と精度を提供し、プロ料理家も家庭でも本物志向にマッチします。品質保証された一生モノ投資として後悔なしです。
- 芽取り機能と刃隙間2.9mmで細かな作業も万能カバー貫通型芽取り穴でじゃがいもの芽を素早く除去でき、隙間設計で洗浄しやすく衛生的です。小回りが利くため、果物スライスや飾り切りなどアレンジ料理にも活躍します。
- 切れ味良すぎ注意の安全設計で初心者・子ども対応軽い力で剥ける分、慣れるまで刃の鋭さに注意が必要ですが、グリップ形状が滑り止め効果を発揮し事故リスクを低減します。家族みんなで使える汎用性が高く、料理教室やギフトに喜ばれます。
飯田屋 エバーピーラーは、「440A超硬質ステンレス刃・30度薄剥き角度・替刃式・軽量湾曲グリップ・グッドデザイン」の5大要素で、硬い野菜から薄スライスまで極薄美しく剥く究極ピーラーです。
9位 パール金属 プチトマト一発スライサー
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パール金属 プチトマト一発スライサーの魅力
- 一発押しで複数個同時カットし均一な薄切りを実現プチトマトを5〜10個まとめて入れ、上から押すだけで同じ厚みのスライスが完成し、手作業のムラがなくなります。サラダやパスタのトッピングがプロ級の見た目に仕上がり、料理の完成度が格段に上がります。
- 2WAY刃構造で1/2カットと1/4カットの用途自在切り替え刃を回転させるだけで半分切りから4等分細切りに変更でき、レシピに応じて柔軟に対応します。粒感を残したいサラダ用と細かい飾り切り用を1台でまかなえ、キッチン道具の省スペース化に貢献します。
- ステンレス刃の鋭さと燕三条職人仕上げで長持ち切れ味高品質ステンレス刃が新潟の伝統技術で磨かれ、果汁を潰さず鮮やかな断面を作り出します。トマトのジューシーさを損なわず、何年も切れ味が持続する耐久性が毎日の強い味方です。
- 軽量65gの立てかけ安定設計で片付け簡単実用的足部に滑り止め付きで自立し、濡れた手でも倒れず作業スペースを有効活用できます。コンパクトサイズ（60×60×190mm）がシンク脇に置けて、調理中いつでもサッと使えます。
- 分解洗浄可能で汁汚れが溜まらず衛生的メンテナンス刃と本体が取り外せて隅々まで洗浄でき、トマトの酸性汁による変色や臭い移りを防ぎます。食器洗い機不可ながら手洗いが簡単で、清潔を保ちやすい構造が忙しい家庭にぴったりです。
パール金属 プチトマト一発スライサーのおすすめポイント
- 小さくて切りづらいプチトマトの下ごしらえを劇的時短包丁で1個ずつ切る手間がゼロになり、10個のカットが数秒で完了し夕食準備の効率が倍増します。忙しいワーママや大人数家族に特におすすめのストレスフリーアイテムです。
- 耐熱100℃素材で熱湯消毒OKの衛生管理万全足部ポリプロピレンが高温に強く、使用後の熱湯消毒でプロ級の衛生基準を家庭でクリアします。生食用サラダ作りで特に安心感が高く、食中毒予防に役立ちます。
- イタリアントマトやチェリースマト対応の汎用サイズ感直径3〜4cmまでの小玉トマトに最適で、海外品種やオランダ産ミニトマトもぴったり収まります。サラダバー風盛り付けやパーティー料理の下準備が簡単に華やかになります。
- AS樹脂本体の丈夫さと低価格でコスパ抜群の入門スライサー耐久性が高く700円台の手頃価格で、初めての専用スライサーとしても失敗知らずです。子どものお弁当やキャンプ料理の時短ツールとして気軽に導入できます。
- まな板不要の卓上使用でキッチン外でも活躍軽量コンパクトで持ち運びやすく、食卓やアウトドアでその場カットが可能で後片付けも最小限です。BBQやピクニックのトマトスライスに便利で、シーンを選ばない実用性が魅力です。
パール金属 プチトマト一発スライサーは、「一発まとめ切り・2WAY刃・燕三条ステンレス・自立滑り止め・分解洗浄」の5大機能で、小玉トマトを均一薄切りにする時短の救世主です。
10位 豆腐カッター
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豆腐カッターの魅力
- 包丁不要でプルプル豆腐を崩さず均一なさいの目カットが可能専用の格子状ワイヤーや刃が豆腐を優しく押さえながら一度に細かく刻み、手作業の崩れや形崩れを完全に防ぎます。みそ汁や麻婆豆腐の具材がプロ級の美しさになり、食卓の見た目と食感が格段に向上します。
- 2工程スライド操作で5秒以内に1丁完了の驚異的スピード豆腐をセットして押し込むだけ、またはスライドさせるだけで縦横同時にカットされ、手間のかかる手切り時間を1/6以下に短縮します。忙しい朝食準備や作り置き調理で時短効果が最大限に発揮され、ストレスが激減します。
- 手が豆腐に触れない衛生設計で冷たさや汚れの心配ゼロ直接触れずにカットできる構造が衛生的で、夏場の冷たい感触や汁汚れによる手荒れを回避します。プロの給食や惣菜現場でも採用され、食中毒リスクを低減する信頼性が魅力です。
- AS樹脂やステンレス製で軽量耐久性が高く長持ち軽いプラスチック素材や頑丈な金属製が多く、日常使いに耐える強度で変形しにくく何年も活躍します。刃の交換可能な業務用モデルもあり、一生モノとしてコスパが抜群です。
- コンパクト収納でキッチンスペースを取らず初心者でも簡単手のひらサイズが多く、まな板やシンク脇にサッと置けて洗い物も最小限、子どもや高齢者でも直感的に使えます。100均から高品質品までラインナップ豊富で、初めてのキッチンガジェットに最適です。
豆腐カッターのおすすめポイント
- 絹・木綿両対応でみそ汁・鍋・炒め物の定番具材を美しく仕上げ柔らかい絹豆腐でも形を保ち、固めの木綿も2回押しで綺麗にダイスカットでき和食のクオリティを安定させます。家族の豆腐料理頻度が高い家庭で特におすすめの必須アイテムです。
- 分解洗浄可能で隅々清潔、後片付けが手間いらずカッター部分が外れて流水洗いしやすく、豆腐の繊維や汁が残りにくく衛生的メンテナンスが簡単です。食洗機対応モデルもあり、忙しい現代のキッチンライフにマッチします。
- 低価格500円台から業務用まで選択肢豊富でコスパ最強100均や500円ショップのエントリー品から燕三条製の高耐久モデルまで、予算に応じて選べ失敗なしです。毎日のように使う道具だからこそ、気軽に導入できる手軽さが魅力です。
- 自動・手動タイプ展開で家庭から大量調理までシーン対応スライド式の手動からコンベア付き自動カッターまで、少量家庭用から給食・弁当屋の大容量ニーズをカバーします。調理量の多い共働き家庭や飲食店に生産性向上の強い味方です。
- 安全設計で指切れリスクゼロの家族みんなで安心使用刃が外側に配置されず、押さえ部で手が刃に触れにくい構造が怪我を防ぎ、包丁より圧倒的に安全です。子どものお手伝いやお年寄りの調理補助にぴったりで、家族の料理参加を促進します。
豆腐カッターは、「包丁不要さいの目カット・5秒時短・手触れず衛生・軽量耐久・コンパクト安全」の5大機能で、絹木綿豆腐を崩さず美しく刻むキッチンの救世主です。
まとめ
今回ご紹介したのは、テレビ東京「よじごじDays」で料理研究家・さわけんさんが“本気で選んだ”便利キッチングッズベスト10でした。
どのアイテムも、かっぱ橋道具街ならではのプロ御用達クオリティでありながら、家庭のキッチンでもすぐに役立つものばかりです。
毎日の料理の中で「ここが面倒」「ここで失敗しやすい」と感じているポイントがあれば、その悩みに一番近いグッズから1つ取り入れてみてください。
たった1つの道具が加わるだけで、段取りがスムーズになったり、仕上がりがワンランク上がったりと、料理時間そのものがぐっと楽しく変わっていきます。
気になる商品が見つかった方は、在庫があるうちにチェックして、今日のキッチンに“プロの視点”をプラスしてみてください。
ご覧いただきまして、ありがとうございました🐤
