滋賀生まれの新ブランド米『きらみずき』—大粒で甘み豊かな最高級オーガニック米
りな鳥好きゲーム好き愛嬌ある女の子「りな」です🐤
2025年11月1日放送のフジテレビ「めざましどようび」めざど食堂で紹介された滋賀ブランド米「きらみずき」！
滋賀県が誇る新しいブランド米「きらみずき」は、13年もの歳月をかけ、厳格な有機JAS認定のオーガニック栽培方法で育てられています。
美しく大粒なその粒は、しっかりとした食感と瑞々しい甘みを持ち、噛めば噛むほどに自然な甘さが口いっぱいに広がるのが特徴です。
琵琶湖の恵み豊かな清らかな水と環境に優しい農法が生んだ究極の近江米として、全国の美食家から高い評価を受けています。
この記事はこんな方に向けて書いています
- 安心・安全な有機栽培のお米を探している方
- 大粒で噛みごたえのあるご飯が好きな方
- お弁当やおにぎりにも美味しいご飯を求める方
- 環境に配慮した農産物を積極的に選びたい方
- 毎日の食卓にちょっと贅沢なお米を取り入れたい方
目次
滋賀県ブランド米 きらみずき
滋賀県ブランド米 きらみずきの魅力
- 「きらみずき」は滋賀県が13年をかけて開発した新品種で、大粒でしっかりとした食感が特徴。噛むほどに甘みが広がり、みずみずしいさっぱりとした甘さが楽しめます。
- 栽培は有機JAS認定を取得したオーガニック栽培や環境に配慮した化学肥料・農薬を極力使わない「環境こだわり栽培」に限定されており、安心・安全で健康的なお米として注目されています。
- つややかで美しい炊き上がりで、コシヒカリと同等以上の食味評価を受けている高品質米。丼物や洋食・肉料理など幅広い料理との相性も抜群です。
- 収穫時期は中晩生の9月中旬で、コシヒカリより遅め。これにより気候変動による品質への影響を抑え、安定した収量と品質を実現しているのも特徴です。
- 県域で独自に定めた厳しい栽培基準をクリアした全国初の新品種であり、環境負荷を抑えた農業推進と品質向上を両立。地元生産者が増加し、生産量も急速に拡大しています。
滋賀県ブランド米 きらみずきのおすすめポイント
- 安全・安心なオーガニック米を求める方に最適。厳しい環境基準のもと育てられたため健康志向の人にも安心して選べる。
- 高級ブランド米に匹敵する食味評価で、普段の食卓で贅沢な味わいを楽しみたい方におすすめ。甘みと食感のバランスが良い。
- 粒が大きく粘りも適度で、冷めてもおいしいためお弁当やおにぎりにもぴったり。家族の食事やお弁当作りに活躍。
- 化学肥料や農薬の使用を極力抑えた環境に優しい栽培方法で育てられているため、環境保護に関心のある方にも支持されている。
- 幅広い料理に合う万能タイプで、ご飯が主役になる多彩な料理と相性が良く、お祝い事や特別な食事にも適している。
13年の開発期間を経て生まれた新品種で、大粒でしっかりした食感と瑞々しく爽やかな甘みが特徴の近江米です。
有機JAS認定のオーガニック栽培や環境こだわり栽培で育てられ、安心・安全で健康的な食生活を支えます。食味評価は高く、コシヒカリ並みの美味しさを誇り、粒の大きさと粘りで弁当やおにぎりにも最適です。
環境保全と高品質を両立し、今後の滋賀県の主力ブランド米として注目されています。味と品質、環境配慮を大切にする方にぜひ試してほしい逸品です。
まとめ
「きらみずき」はただのブランド米ではなく、滋賀県の自然と職人のこだわりが織りなす至高の味わいです。
日常の食卓に贅沢な美味しさを加えたい方、健康や環境にも配慮したお米を探している方には特におすすめ。
大粒でしっかりした食感と上品な甘みは、ご家庭の料理をワンランクアップさせること間違いなしです。ぜひ一度、「きらみずき」の豊かな味わいを体験してみてください。
ご覧いただきまして、ありがとうございました🐤
