【自分や家族へのご褒美】お得に味わう至高の和牛！「天絹(てんけん)の飛騨牛」で食卓を贅沢に節約

2025年6月22日

りな

鳥好きゲーム好き愛嬌ある女の子「りな」です🐤

『和牛を自宅で気軽に味わいたいけれど、お値段が気になる…』

そんな方にこそ知ってほしいのが、岐阜県飛騨高山で育つ『天絹の飛騨牛』です。

豊かな自然と澄んだ空気の中で、厳選された但馬血統の和牛が丁寧に育てられ、そのきめ細やかな霜降りととろけるような食感はまさに“至福の味”。

今回は、そんな『天絹の飛騨牛』を、特別な日に限らず、日々の食卓でお得に楽しむ方法と、その魅力をたっぷりご紹介します！

飛騨牛の魅力・但馬血統の特別感と秘密

岐阜県の豊かな自然と高山の澄んだ空気の中で育つ飛騨牛と但馬血統の特別な理由をご紹介します。秘密を知れば味わいたくなること間違いなしです！

飛騨牛の魅力

岐阜県の豊かな自然と高山の澄んだ空気

飛騨牛は、岐阜県の美しい自然と高山地域の澄んだ空気の中で育てられます。

この環境が、牛の健康と肉質に大きな影響を与えています。広大な牧草地や清流、四季折々の自然が、ストレスの少ない牛の成長をサポートしています。

きめ細やかな霜降り・とろけるような柔らかさ

飛騨牛の最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさです。

この霜降りは、適度な脂肪が筋肉に均等に分布している証。焼いた瞬間から香りが立ち、噛むほどに甘みと旨味が広がります。

代々受け継がれる血統・飼料・丁寧な飼育方法

血統の大切さ

飛騨牛は、代々受け継がれる厳選された血統の牛から生まれます。

良い血統は、肉質の良さや安定した品質を保証します。

厳選された飼料

良質な飼料を与えることで、牛の健康と肉の美味しさがさらに引き出されます。

地元で育てられた牧草や、栄養バランスのとれた配合飼料が使われています。

丁寧な飼育方法

飼育農家の手間ひまかけた愛情と、細やかな管理が飛騨牛の旨味を生み出します。

ストレスの少ない環境で、一頭一頭を大切に育てています。

但馬血統の特別さ

但馬血統とは

但馬牛（たじまうし）は、兵庫県但馬地方発祥の日本を代表する和牛の血統です。

この血統は、肉質の良さと安定した品質で有名で、全国の高級和牛の多くが但馬牛の血を引いています。

特別な理由

肉質が非常に柔らかく、旨味が強い
霜降りの入り方が美しく、見た目も華やか
味のバランスが良く、どんな調理法でも美味しく食べられる

天絹が但馬血統を選ぶ理由

天絹は、飛騨牛の中でも特に但馬血統の牛にこだわっています。

その理由は？

安定した高品質な肉質を提供できるから
味・香り・食感のバランスが抜群だから
お客様に“本物の和牛”を味わってほしいから

まとめ表

ポイント	内容
育つ環境	岐阜県の豊かな自然と高山の澄んだ空気
肉質の特徴	きめ細やかな霜降り・とろけるような柔らかさ
血統	代々受け継がれる厳選血統（特に但馬血統）
飼料	地元産牧草・栄養バランスの良い配合飼料
飼育方法	手間ひまかけた丁寧な飼育
但馬血統の特別さ	肉質が柔らかく旨味が強い・霜降りが美しい・味のバランスが良い
天絹が選ぶ理由	安定した高品質・バランスの良さ・本物の和牛を提供したい

部位の選び方で賢く節約

カット方法で節約

厚切り・ブロックでの購入
厚切りやブロック肉は、薄切りよりも割安なことが多いです。
自宅で好みの厚さにカットして調理しましょう。
ミンチ肉の活用
ミンチ肉はハンバーグや餃子、そぼろなど幅広く使えてコスパ抜群です。

保存方法や使い回しのコツ

保存方法

冷凍保存の基本
1回分ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍します。
空気をしっかり抜くことで霜焼けを防ぎます。
解凍のコツ
食べる前日から冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベスト。
急ぐ場合は、袋ごと冷水に浸けて解凍します（ただし、風味が落ちる場合あり）。
真空パックや脱酸素剤の活用
真空パックや脱酸素剤を使うと、さらに鮮度を長く保てます。

使い回しのコツ

余った和牛はアレンジ料理に
焼きすぎた肉は細かく刻んでチャーハンやオムライスの具に。
しゃぶしゃぶ用の薄切りは、サラダやうどんのトッピングにもぴったり。
スープやだしに活用
骨付き肉や脂身は、スープやだしを取るのに最適。
余った肉汁も、ご飯にかけたり、野菜と炒めたりして無駄なく楽しめます。

まとめ表

節約方法	内容・ポイント
部位の選び方	コスパの良い部位（バラ・スネ・肩ロース・モモ）を選ぶ、厚切り・ブロック・ミンチ肉も活用
保存方法	1回分ずつラップ＆ジッパー袋で冷凍、真空パックや脱酸素剤で鮮度保持、冷蔵庫でゆっくり解凍
使い回しのコツ	余った肉はアレンジ料理やスープに活用、肉汁も無駄なく使う

和牛は高級品というイメージがありますが、部位選びや保存方法を工夫すれば、家でもお得に楽しめます。

賢く節約して、普段の食卓を贅沢に彩りましょう！

飛騨牛を使った簡単で美味しい調理法や、余った肉の活用レシピ

飛騨牛を使った簡単で美味しい調理法や、余った肉の活用レシピ、家族やおもてなしにも使えるアイデアを詳しくご紹介します。

簡単で美味しい飛騨牛の調理法

ステーキ（サーロイン・リブロース）
塩・胡椒でシンプルに味付けし、強火で一気に表面を焼いてから中火で好みの焼き加減に。肉の旨味が引き立ちます
焼肉（カルビ・ハラミ・ロース）
焼肉のたれや塩だれで焼くだけ。家族みんなで楽しめる定番メニュー
しゃぶしゃぶ・すき焼き
薄切り肉を使い、特製のたれや甘辛のつゆで。簡単で贅沢な味わい
牛玉とじ丼
切り落とし肉と玉ねぎを煮て、溶き卵でとじる。ご飯が進む一品
朴葉味噌焼き
薄切り肉を朴葉の上に載せ、味噌と野菜・キノコと一緒に焼く。地元の味を楽しめます

余った肉の活用レシピ

チャーハン・オムライス
細かく刻んだ飛騨牛を加えて、いつものチャーハンやオムライスを豪華に
カレー・牛丼
余った肉をカレーや牛丼の具材に。和牛の旨味でワンランクアップ
サラダやうどんのトッピング
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、サラダや温うどんの上にのせて
スープやだしに活用
骨付き肉や脂身は、スープやだしを取るのに最適

家族やおもてなしにも使えるアイデア

チーズ鍋・重ね焼き
飛騨牛のチーズ鍋や、ポテトと重ねて焼く重ね焼きは、みんなで楽しめるご馳走
プルコギ（韓国風すき焼き）
飛騨牛を甘辛の韓国風たれに漬け込んで焼く。見た目も華やかでおもてなしに最適
炊き込みご飯
飛騨牛と野菜を一緒に炊き込む。特別な日のご飯に
アボカドやチーズ巻き
薄切り肉でアボカドやモッツァレラチーズを巻いて焼く。ワインにも合う一品

まとめ表

レシピ・アイデア	特徴・ポイント
ステーキ	シンプルな味付けで旨味重視、おもてなしにも
朴葉味噌焼き	地元の味、野菜やキノコと一緒に
チーズ鍋・重ね焼き	みんなで楽しめるご馳走
プルコギ	韓国風たれで華やか、おもてなしに
炊き込みご飯	特別な日のご飯にき
アボカド・チーズ巻	ワインにも合うおしゃれな一品
チャーハン・オムライス	余った肉を細かく刻んで活用
カレー・牛丼	いつものメニューがワンランクアップ
サラダ・うどんトッピング	しゃぶしゃぶ用肉が活躍
焼肉	家族みんなで楽しめる定番
しゃぶしゃぶ・すき焼き	簡単で贅沢、余った肉もアレンジしやすい
牛玉とじ丼	切り落とし肉でコスパ良し、ご飯が進む

飛騨牛はステーキや焼肉、しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法が一番美味しいですが、余った肉もチャーハンやカレー、サラダなどで無駄なく活用できます。

家族やおもてなしシーンにも幅広く使えるので、ぜひいろいろなレシピを楽しんでみてください！

【和牛天絹】商品の特徴・お得ポイント・特典・お客様の声

【和牛天絹】商品の特徴・お得ポイント・特典・お客様の声を詳しくご紹介します。

天絹の但馬血統飛騨牛の特徴とこだわり

但馬血統の希少性
天絹が取り扱う飛騨牛は、日本三大和牛（神戸牛・松坂牛）のルーツでもある但馬血統。
但馬血統は世界最高峰の霜降りと、卓越した肉質を持つことで知られています
A5ランク・BMS12の最高級品質
A5ランクの中でも最も評価が高いBMS12（ビーフ・マーベリング・スタンダード）のサシ入り。
赤身の濃厚な旨味と、口どけの良いサシのバランスが圧倒的です
一度も冷凍しない鮮度保持
天絹の飛騨牛は冷凍せず、鮮度を保ったままお届け。
そのため、本来の美味しさを自宅で味わえます
岐阜県飛騨高山の自然の中で育つ
豊かな自然と澄んだ空気の中で大切に育てられた和牛。
きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかさが特徴です
天絹の厳選基準
希少な但馬血統のA5ランクBMS12を厳選し、安定して高品質な商品を提供しています

購入特典やキャンペーン情報

初回限定割引や会員限定特典
初回購入者向けの割引や、会員登録によるポイント還元など、お得な特典が用意されています。
まとめ買いで送料無料・割引
一定金額以上の購入で送料無料や割引サービスが適用され、まとめ買いがさらにお得です。
季節ごとのキャンペーン
年末年始や大型連休、イベント時期には特別セールやプレゼントキャンペーンが実施されます。

お客様の声やレビュー

「本当に柔らかくて、脂が上品。家族みんなで感動しました」
家族での特別な食事やおもてなしに最適との声が多数。
「冷凍していないので、肉本来の旨味がしっかり感じられる」
鮮度の良さと、口どけの良さを実感するレビューが多いです
「贈り物にも喜ばれる。リピートしたい」
ギフト利用者からも高評価。リピーターが多いのが特徴です
「希少な但馬血統が自宅で味わえるのが贅沢」
レストラン並みの品質を自宅で楽しめる点が支持されています

まとめ表

項目	内容・特徴
血統	但馬血統（神戸牛・松坂牛のルーツ）、希少性抜群
格付け	A5ランク・BMS12（最高峰のサシ入り）
鮮度	一度も冷凍しない鮮度保持
産地	岐阜県飛騨高山、豊かな自然で育つ
購入特典	初回割引・会員ポイント・まとめ買い送料無料・季節キャンペーン
お客様の声	柔らかく上品・鮮度抜群・贈り物にも最適・リピート多数